Pelatihan Pembuatan Camilan sebagai Edukasi Kesehatan Pangan Keluarga di Blang Nangka Kecamatan Blangjerango Kabupaten Gayo Lues

Abstrak

Kegiatan ini dilaksanakan untuk membantu permasalahan yang dihadapi oleh kelompok mitra yaitu ibu-ibu rumah tangga di desa Blang Nangka Kecamatan Blangjeurango Kabupaten Gayo Lues. Tujuan kegiatan adalah pemahaman para ibu yang tergabung sebagi anggota tentang pentingnya kesehatan pangan keluarga melalui edukasi dan penguatan motivasi para ibu mengolah sendiri camilan sehat untuk keluarga melalui demonstrasi dan praktik pembuatan camilan. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan adalah dengan melakukan kegiatan pengabdian masyarakat. Edukasi melalui ceramah dan tanya jawab digunakan untuk menjelaskan materi kesehatan pangan keluarga sedangkan demonstrasi dan praktik dilakukan dalam pelatihan pembuatan camilan sehat risol. Secara umum hasil yang dicapai dengan kegiatan pengabdian adalah kepuasan peserta mencapai 100 %. Analisis angket kepuasan peserta kegiatan, secara umum mengisyaratkan bahwa kegiatan berhasil dilaksanakan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan dengan mitra kelompok ibu-ibu rumah tangga di desa Blang Nangka Kecamatan Blangjeurango Kabupaten Gayo Lues di sambut baik oleh peserta. Tujuan kegiatan dapat tercapai dengan pemahaman peserta terhadap kesehatan pangan keluarga. Selain itu peserta juga termotivasi untuk membuat sendiri makanan camilan untuk anggota keluarganya serta menerukan kegiatan pengabdian ini kepada kelompok ibu-ibu yang bersebelahan dengan desa kegiatan pengabdian ini.